Japonya’nın Kayak Merkezi Niseko İşçiler İçin Çaresiz

Japon kayak merkezi Niseko, yalnızca bol karı ile değil, aynı zamanda gecelik 2.000 doları aşan lüks otelleri ve Moncler ve Bogner ceketlerini daha da pahalıya satan lüks butikleriyle de tanınır.

Ancak bu sezon, sanat galerileri ve Instagram’a hazır kafeler arasında, pandeminin devam eden ekonomik çalkantısını doğrulayan başka bir kaçınılmaz manzara daha var: “yardım aranıyor” reklamları.

Tavandan düzinelerce boş içki şişesinin sarktığı Tamashii barında el ilanları, asgari ücretin yaklaşık yüzde 70 üzerinde olan mutfak yardımcısı, bulaşık makinesi ve kasiyer için iş ilanları veriyor. Annupuri Dağı’ndaki dört ana kayak merkezinden biri olan Hanazono, kayak eğitmenleri, otobüs şoförleri, teleferik operatörleri ve kiralama için açık yerleri doldurmak isteyenlere kayak kartları, bedava konaklama ve “gerektiğinde en iyi tozu” sunuyor. mağaza çalışanları. Reju Spa, masaj terapistleri arıyor ve 750 $ uçak bileti indirimi sunacak.

Japonya, iki buçuk yıl boyunca sınırlarını turistlere kapattıktan sonra nihayet Ekim ayında yeniden açıldı ve dünyanın en çok turist çeken destinasyonları arasındaki en uzun karantinaya son verdi. O zamandan beri, uluslararası ziyaretçiler dünyaca ünlü yamaçlarını vurmak için Niseko bölgesine akın ediyor.

Kayak sezonundan hemen önce yeniden açılış, Japonya’nın en kuzeyindeki Hokkaido adasındaki Niseko, Kutchan ve Rankoshi kasabalarını içeren bölgedeki işletme sahipleri için bir nimet oldu. Ama aynı zamanda, personel listelerindeki boşlukları doldurmak ve çok para harcayan ziyaretçilerin beklediği türden bir hizmet sağlamak için birini, rastgele birini işe almaya çalıştıklarında, mükemmel bir problem fırtınası yarattı.

Kutchan Turizm Derneği’ne göre, bölgenin yerel nüfusu yıl boyunca sadece 25.000 kişi olmasına rağmen, Kasım ve Mart ayları arasında bölgeye 1,3 milyondan fazla turist inebilir. Son zaman içinderda sınırların yeniden açılmasıyla birlikte, genellikle yurt dışından mevsimlik işçi çalıştıran işverenler, çalışma vizesi almakta zorlandı. Zayıf yen, maaşlarında kesinti yapmak istemeyen bazı işçileri de caydırdı.

Niseko Tanıtım Kurulu genel müdürü Satoshi Nagai, Japonya’daki insanların “kayak endüstrisiyle ilgilenmediğini veya karla dolu bir bölgede üç ay geçirmeye istekli olmadığını” söyledi.

İşgücü kıtlığı, sosyal yardımlarla yüklü işçiler için bir nimet olmuştur. İsveç’ten tatilde çalışma vizesi alan ve sonbaharda Japonya’ya seyahat eden 31 yaşındaki Markus Timander, varlığını Niseko işçilerine yönelik çeşitli Facebook gruplarında yayınladıktan sonra üç gün içinde dokuz iş teklifi aldı.

Şimdi Hirafu kayak merkezinin yakınındaki yeni bir butik otelde şoför olarak çalışıyor. Mesai saatleri dışında araba kullanımına ek olarak, kendi yatak odası ve sezonluk kayak kartı ile bedava konaklama hakkı vardır.

Liseden beri dünyanın dört bir yanındaki kayak merkezlerinde çalışan Bay Timander, “Yanıt aldığımdan veya mümkün olduğunu düşündüğümden daha fazla oldu” dedi.

Japonya’nın azalan ve hızla yaşlanan nüfusu ve katı göçmenlik kontrolleri ile işgücü sorunsı Niseko’ya özgü değil. Dünyanın dört bir yanındaki ülkeler pandemiden kurtulurken ve ekonomilerini yeniden başlatırken, Japonya işgücü kıtlığında yalnız değil.

Ancak Niseko bölgesi, 2017’den bu yana 5.600’den fazla ev ekleyerek, özellikle lüks mülklerde yüzde 30’dan fazla artışla, bir geliştirme patlamasıyla da mücadele ediyor.

Yeni inşa edilen oteller, Ritz-Carlton ve Park Hyatt gibi uluslararası markalar tarzındadır; Bazı rezervasyonların gecelik 2.000 dolardan fazlaya mal olduğu, yeniden inşa edilmiş geleneksel Japon villalarından oluşan uzak bir kompleks olan Shiguchi.

Bölgenin en ünlü kayak merkeziyle aynı adı taşıyan merkez köy Hirafu’da, ana cadde boyunca uzanan çok sayıda cam duvar, karlı bir manzara üzerinde temiz beton ve çelik sıra hatlarla kesişiyor. Çeşitli mağazalarda tasarımcı dış giyim ürünleri ve geleneksel latteler satılır.

Lüks mülkler, Hong Kong, Tayvan, Endonezya, Malezya ve Tayland’dan gelen artan bir sayı ile ağırlıklı olarak uluslararası bir müşteriyi hedefliyor. Birçoğu, Japonya’nın çok övülen hizmet kültüründen yüksek beklentilerle geliyor.

Hanazono’da bir kayak merkezi işleten Nihon Harmony Resorts’un başkanı Colin Hackworth, “Personelim de dahil herkesin Covid kaynaklı yorgunluktan uyanmasını izlemek ilginçti” dedi. “Şimdi baskı gerçekten üzerinde.”

Bazı işletmeler, personeli güvence altına almak için olağanüstü çaba sarf etti. Restoranın orijinal müdürü ve yönetici şefi Hidenori Uematsu, Hirafu’daki yeni bir butik otelde ikinci bir Niseko lokasyonu açan bir restoran olan Lupicia’nın Tokyo’dan işe alınan bir baş aşçı için arama ücreti olarak 1 milyon yen (yaklaşık 7.500 $) ödediğini söyledi. . Niseko’nun konumu.

Ancak birçok işletme, iskelet işçilerle ve azaltılmış hizmetlerle yetinmeyi reddetti. Hirafu’da yaklaşık otuz yıldır bir burger restoranı olan JoJo’s adlı restoranın Avustralyalı sahibi 58 yaşındaki Ross Findlay, akşam vardiyalarına ayak uyduramadığı için öğle yemeği için kapalı.

Hirafu’nun ana caddesindeki 45 yıllık sıradan bir mülk olan Niseko Park Hotel, saatte 1.500 Yen ödemesine rağmen – yaklaşık 11.50 Dolar, Hokkaido’nun 920 Yen’lik asgari ücretinden çok daha yüksek – 89 odasından 49’unu kapattı. Otelin sahibi ve eşiyle birlikte işletmecisi olan Chie Fukui, hizmet ve oda temizliğinin dört günde bir olduğunu söyledi.

Yerel turizm destekçileri, personel eksikliğinin Niseko’nun itibarına zarar verebileceğinden endişe ediyor.

Promosyon kurulu genel müdürü Bay Nagai, “Bu, bu sezon için en büyük korkularımızdan biri” dedi. “Bu konukların geri gelmeleri için gerçekten omotenashi’yi deneyimlemeleri gerekiyor”—Japonca “müşteri hizmetleri” anlamına gelir.

Bazı ziyaretçiler aşırı genişlemiş bir personel fark etti.

14 yıldır Hong Kong’da yaşayan 55 yaşındaki Alman Florian Mines ve 17 yaşındaki oğlu Felix, Hirafu’daki Tamashii barda “satılmış” çıkartmaları olan bir menüden biftek sipariş etmek için 20 dakika bekledi. Yemeğin hazır olması için 20 dakika beklediler.

Tamashii’de, bariz bir şekilde etkilenmiş iki kadın, kasiyer, barmen ve yemek servisi rolleri arasında gidip gelerek içecek ve yemek siparişlerini doldurmaya çalışıyordu. 23 yaşındaki bar müdürü Rin Ebina, bölgedeki dört restoranı işletmek için yaklaşık 15 işçi daha işe almak istediğini söyledi.

Personel sorunsı, restoran kıtlığıyla birleşerek müşterileri uzun kuyruklarda beklemeye veya marketlerden öğle yemeği almaya zorluyor.

Hanazono tatil beldesindeki tıklım tıklım bir kafeteryada öğle yemeği yerken Tokyo’dan 36 yaşındaki kayakçı Naho Tomioka, “Tüm yemeklerimizi bir ay önceden sipariş ettim” dedi. “Buraya akın eden insan sayısını karşılamak için daha fazla restoran inşa etmeleri gerektiğini düşünüyorum.”

Büyüme talebi, özellikle belediye meclisinin şehrin bazı bölgelerinde bina yüksekliklerini sınırlayan yeni mimari yasalar getirmeyi planladığı Kutch’ta sakinleri ve geliştiricileri ayırdı.

Kutchan’daki peyzaj ofisi müdürü Akihito Hoshika, şehrin “aşırı turizm riskini” önlemek için bir “ana plan” hazırladığını söyledi.

Ancak kalkınma destekçileri, yeni kuralların otelcileri ve diğerlerini bölgeye iyileştirmeler getirmekten caydırabileceğini söylüyor.

Birçok yabancı müteahhitin proje inşa etmesine yardımcı olan Niseko Realty’nin Yeni Zelanda doğumlu sahibi Craig Meikle, “İnsanlar onu bırakıp ‘Niseko bir çöp’ demeye başladıklarında ağızdan ağza çok güçlü oluyor” diyor.

Niseko’ya güçlü yatırımcı ilgisi, 2014 ile 2019 arasında arazi fiyatlarını yüzde 50 artırdı, bu oran Japonya’da ortalama yüzde 1,6’ydı.

69 yaşındaki Kenya belediye başkanı Katayama, Niseko’nun 2001’den beri katı inşaat yönetmeliklerine sahip olduğunu söyledi. Niseko, turizm yetkilileri iklim değişikliğinin bölgedeki kar üzerindeki etkisinden endişe duyduğundan, yeni binaların karbon nötr olmasını da şart koşuyor. Kutcha belediye meclisi bu tür çevre standartlarını dikkate almamaktadır.

Kutchan’daki 30 yıllık bir misafirhane olan Pension Alice’in ikinci nesil sahibi Takashi Hayakawa, yeni geliştiricilerin yerin doğal ruhuna saygı duymayacağından endişe duyduğunu söyledi.

“İlk başta gelen yabancılar bile Niseko’nun güzel olduğunu ve karı sevdiğini düşündüler,” dedi Bay Hayakawa, doldurulmuş hayvanlar ve el yapımı çelenklerle süslenmiş rahat bir yemek salonunda otururken. “Artık Niseko hakkında hiçbir şey bilmeyen ve sadece para kazanmak isteyen insanlar var.”